モモとママの日記

☆☆ママと愛犬モモの生活やいかに? たまに2011・9・3まで生活した香港のことも登場。

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今季最後の生姜 

新生姜を
モモオヤジの友人から
た~くさんいただきました。

今季3回目の新生姜を
せっせとスライサーで薄切りに。

水につけ
茹でこぼし3回。

mm1520.jpg

がりと紅生姜と砂糖菓子に変身!!
前回作った佃煮は
モモオヤジには不評だったので
今回はパス。

がりにするには
この「らっきょう酢です。」を使います。
甘みが少し足りないので
蜂蜜や氷砂糖を加えるのが我が家流。

mm1521.jpg
「らっきょう酢です。」
と、ラベルに書いてあるのです。

茹で汁はペットボトルに入れ保存。
豆乳と混ぜて温めて飲みます。

生姜の砂糖菓子を友人にあげたら
ハーフ―?!言いながら
食べてくれてるそうです。
姑や実家母、モモオヤジにも好評。

モモさんには
あげれません。

mm1522.jpg

いったん痩せましたが
元に戻った体重。

それにしても最近寝る時間が多くて
ちょっぴり寂しいな。

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